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初・プレミアムバーボン 22:44

バーボンは好きなんですが、この度、所謂プレミアムバーボンを経験^^

 

ウッドフォードリザーブ

 

コーン:72% ライ麦:18% モルト:10% の割合らしいです。

 

コーンの割合が51%以上ないとバーボンと名乗れないようですが、72%とかなり高め?

またライ麦の割合も多いのだとか。

 

プレミアムバーボンと呼ばれるのは、通常のバーボンより熟成期間が長いお酒。

バーボンはあまり寝かせるお酒ではないようで、通常は2年〜4年ぐらい。

 

それ以上熟成させているのをプレミアムバーボンとか、スーパープレミアムバーボンと呼ぶらしい。

 

飲んでみたら、なるほど〜!

とくにウッドフォードリザーブはまろやかというななめらかというか、バーボンのイメージが変わるような素敵なお味。

 

あまりに気に入って、これの上位モデルでさらに12か月熟成を重ねた「ウッドフォードリザーブ・ダブルオークド」なるのを手配しちゃいました^^

(お酒を飲んで気持ち良いときの勢いって怖いねぇ・笑)

 

 

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